Många av mina kollegor värmer sin mat i mikrovågsugn i sin medhavda plastlåda. Några av mina kollegor har jag fått lov att inspirera så numer lägger de upp sin mat på en porslinstallrik innan de värmer. Plast kan nämligen, särskilt vid uppvärmning, släppa kemikalier som exempelvis ftalater som kan verka hormonstörande. Vill du läsa mer kan du göra det på Karolinska Institutets hemsida.

Tycker du ändå att det är lite jobbigt att lägga upp din mat så rekommenderar jag att du införskaffar en matlåda i glas. Idag såg jag en på Granit som dock har ett lock i plast men som är BPA-fritt och som du tar av innan uppvärmning. Ibland är det verkligen enkelt att göra bra val.

Matlåda i glas från Granit

Matlåda i glas från Granit

Bon appétit!