Sustainablelivingswe

#dukangöranågot

Sida 2 av 3

Älskade snö!


Den 29/11 hölls det KLIMATmaniFESTationer lite här och var i världen och det var en självklarhet för mig att delta. I ett regnigt Göteborg avslutades tåget på Götaplatsen där både talare och musiker framträdde. En sak, bland många, som fortfarande ekar i mitt huvud kom från nätverket Save our snow;

50% av snödagarna i Åre kommer ha försvunnit till 2050!

Det är alltså en konsekvens av vårt sätt att leva idag.

Trillevallen

På tur i Trillevallen.

Att vara i fjällen är en sådan otrolig njutning och det gör mig ofantligt ledsen att tänka på att kommande generationer inte kommer kunna njuta av dem på samma vis. Att inte kunna ta för givet det vi kan idag för att vi tog det ifrån dem. Det är inte särskilt bra jobbat av oss och hur ska vi kunna ursäkta och förklara det?

Offerdalsfjällen

Njutning i Offerdalsfjällen.

#dukangöranågot

Ok, håll i dig för nu kommer en liten rant (hittar inget bra motsvarande svenskt ord).

Jag vet att alla inte har samma intresse eller övertygelse som mig och många andra – att klimatfrågan är viktig. Jag vet också att du, jag, vi, allihopa inte kommer ha en särskilt trevlig värld att befinna oss i om vi inte för en stund stannar upp och rannsakar oss själva, ser över vår konsumtion och vårt levnadssätt innan det är för sent. Det spelar liksom ingen roll hur många bloggar om inredning och mode, respekt och mänskliga rättigheter och hur du tjänar så mycket pengar som möjligt som läses, hur mycket du gillar att spela golf, åka skidor, sola på en strand om vi inte har någonstans att göra detta på.

Tidigare har jag tänkt att #allakangöranågot för att det är bättre än inget. Men det känns som att många använder just #allakangöranågot som en ursäkt att ta till för att kunna åka på en långresa till Thailand per år, och sen gärna några charterresor till Spanien, konsumera som aldrig förr, äta kött varje dag och sen rättfärdiga det genom att handla ekologiskt och sopsortera. De val vi gör idag som faktiskt är positiva ska vi såklart fortsätta med och det är bra jobbat, men hur många gånger ska vi behöva höra hur duktiga vi är på en sak? Kan vi inte gå vidare nu och ”step it up a notch”?

Min mammas kollega säger ofta att hon tänker minsann inte ändra sig och säger, ”det kommer inte påverka mig för när det blivit dåligt lever inte jag längre”, men vet du vad – D E T  K O M M E R  P Å V E R K A  D I G för det du gör har konsekvenser. Men #dukangöranågot!

#dukangöranågot

#dukangöranågot

Tre saker du väldigt lätt kan göra:

  1. Handla mindre julklappar och tänk igenom de du faktiskt handlar och se om det finns bättre alternativ. Är det en bra julklapp för mottagaren och inte bara en sak du köper för att det ska finnas en julklapp?
  2. Januari är den månad vi historiskt sett har minst pengar vilket alltså passar ypperligt att göra till en köpfri månad. Detta gäller inte mat och hygienartiklar såsom schampo osv. Och rannsaka dig själv efteråt – hur har du mått under den köpfria månaden?
  3. Dra ner på dit köttätande. Om du äter lunch ute, finns det ett vegetariskt alternativ eller fisk du kan välja?

Jag vill säga tack till min fina vän Johanna Pernklev som hjälpt mig med min logo #dukangöranågot – du är grym!

Du, jag, vi…

…påverkar vår jord.

Jag utmanar dig att lyssna på Johan Rockströms sommarprat. Ja – det är tungt, inte alldeles positivt men ack så viktigt.

Johan Rockström

Johan Rockström, Professor i miljövetenskap – Bild från Sveriges Radio.

Människan har stort fokus på att tjäna pengar och bli rikare så att hon kan konsumera och åter konsumera. Det vet väl alla att det är viktigt att ha den senaste outfiten, den nyaste bilen och de bästa teknikprylarna…eller? Jag känner ingen som är uppfostrad att tro att ens handlingar inte har konsekvenser, men av någon outgrundlig anledning är det precis så vi agerar när det kommer till vår konsumtion och vårt sätt att leva.

Bengt Wiström (som varit mental coach till bl.a. Carolina Klüft) sa på ett seminarium jag var på ”Om man förstår då tar man ansvar. Tar du inte ansvar vill du inte förstå”. Jag tycker det är ganska så talande för vårt konsumtionsmönster idag.

Vi pratar om att respektera den ena och den andra och vi har aldrig varit så kränkta som vi är idag. Jag undrar hur förbannat kränkta vi hade varit om vi blivit behandlade såsom vi behandlar vår Moder Jord? Hur vi än vrider och vänder på det har inte jorden oändliga resurser så jag säger det igen – Du, Jag, Vi påverkar vår jord! Vi är som Johan Rockström säger i sitt sommarprat – planetskötare, men idag är vi misskötare.

Ut och gör bra val för oss och minskad klimatpåverkan. Och vet du inte hur, eller var du ska börja så skicka mig ett mail så börjar vi tillsammans.

Att få inspirera

Följare på instagram

300 följare!

Igår fick jag 300 följare på instagram och något av det absolut bästa med att skriva (kom då ihåg att jag egentligen inte är en skrivare) är att får höra att någon har läst min blogg och tycker att det inlägget denne någon just läst är bra. Och då menar jag inte enkom av det själviska boost-skälet utan att jag faktiskt kan och får inspirera.  Så tack svärmor för dina fina kommentarer idag – det är just sådana som gör mödan värd.

Och kom ihåg; alla KAN faktisk göra något. Det kanske låter tjatigt men det är så sant. Du väljer vad som passar in i ditt liv att förändra mot en mer hållbar vardag.

Flexitarian – hållbar köttätare

Att få ihop dagens olika dieter/kosthållningar med den ökande viljan att tänka och konsumera hållbart är inte alltid lätt. Paleo, GI och LCHF är några populära sätt att utgå ifrån när det gäller kost och alla tre grundar sig på ett högt proteinintag som gärna består av kött. Jag är inte vegetarian och har för närvarande inte en plan på att bli det. Dock vill jag att det kött jag äter är ett bra kött – kvalitet går före kvantitet men kvalitet är som bekant inte alltid ekonomiskt hållbart. Men genom att tänka om lite, att gå utanför våra invanda mönster och utmana oss själva att laga vegetariska rätter kan vi bidra till ett mer hållbart köttätande. Mycket vegetarisk kost innehåller protein och det är därför ingen konst att täcka upp proteinbehovet även om du tränar mycket eller vill hålla en kost med ett högt proteinintag.

Personligen gillar jag mat som går snabbt att laga med minsta möjliga ansträngning. Förslag på några riktigt goda rätter finner du nedan och alla dessa kan du lätt vidareutveckla och förändra efter tycke och smak.

Kikärtsbiffar med sallad
2 förp. kokta kikärtor
1 liten gul lök
1 ägg
½-1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Valfri smaksättning t.ex.
spiskummin
paprikapulver
chilipulver
eller
persilja
lakritsbasilika alt mynta
vitlök

zeta, ekologiska kikärtor

Ekologiska kikärtor

Mixa ihop allt med en stavmixer och forma till biffar och stek i valfri produkt (ex. olivolja) på medelvärme tills biffarna fått en fin yta. Vi brukar ät en god sallad till på t.ex. fetaost, tomat, bladspenat, purjolök och bulgur. Känner vi för det gör vi en kall sås på ex. gräddfil och persilja. Igår blandade vi ut biffarna med riven morot då vi hade morötter som behövde användas upp.

Sötpotatisgryta

Indisk sötpotatisgryta

Indisk sötpotatisgryta

Detta recept är verkligen supergott och du hittar det här. EDIT*

3 dl ris
1 burk kikärtor
1 sötpotatis
1 burk krossade tomater
1 burk kokosmjölk
70 gram färsk spenat (ca 1 påse)
1 liten gul lök
3 tsk röd currypasta, vi brukar ta Cocosa kokosolja smaksatt med chili från Soma Nordic
4 cm ingefära
1 röd chili
Rapsolja
1 lime
2 msk hackad koriander

I originalreceptet serveras grytan med ris men vi har hoppat över det då den är väldigt mättande i sig. Det är även gott med libabröd el liknande som tillbehör.
Värm upp en panna med rapsolja och fräs hackad lök, ingefära och chili tillsammans med currypastan. Skala sötpotatisen under tiden och tärna den i lagom stora bitar, ungefär dubbelt så stora som kikärtorna.
Tillsätt sötpotatisen och de färdigkokta kikärtorna och låt det fräsa några minuter. Häll sedan på de krossade tomaterna och en tsk salt. Låt det koka upp, sänk sedan värmen och låt det småkoka tills sötpotatisen är mjuk.
Häll på kokosmjölken tillsammans med spenat och hackad koriander. Pressa i saften från en lime, rör runt och låt det koka i några minuter till.

Linsgryta
Just linsgrytan är min personliga favorit för den kräver bara att jag skär lök och morötter, blandar ihop allt och låter det puttra med smaksättning efter behag – jag har tyvärr inget recept på denna då jag bara höftar. Det enklaste är att du googlar ett recept och tar ett som faller dig i smaken.

Det finns en oändlig uppsjö av goda vegetariska rätter att göra – rödbetsbiffar, morotsbiffar osv. Kanske kan du hitta några bra recept i Flexitarianens kokbok som du kan läsa mer om på författarens blogg.

Flexitarianens kokbok, Eleonora von Essen

Bild lånad från författarens blogg pytte.se

Ett tips är att ha rostade frön hemma (du rostar bara i torr panna) för att smaksätta olika sallader och biffar för att lätt variera smak.

Sesamfrön

Sesamfrön som är lätta att rosta och ha som smaksättare i sallader och biffar.

Det är mycket möjligt att du kan tycka det känns jobbigt till en början – förändring är ju ofta lite obekvämt. Vi tvingas tänka till lite extra, planera mer och gör en extra ansträngning. Men vet du vad? Det kommer vara så värt det och det kommer vara ditt bidrag till en minskad klimatpåverkan.

EDIT – Kikärtsgrytan kom från sidan Vegoteket som idag 161025 inte fungerar.

Mindre dåliga rengöringsmedel

Jag hör till de som inte ger nyårslöften men jag blev inspirerad av min vän och bloggerska Lina genom ett av hennes inlägg att ändå göra det. Löftet är att byta ut alla former av rengöringsmedel till det som vår natur mår bättre av. Något man kanske inte tänker på är ju att alla rengöringsmedel kan ta sig ut till vårt grundvatten genom våra avlopp.

När du börjar byta ut dessa produkter kommer du rätt snart att upptäcka hur otroligt  många produkter det finns att byta ut, men lugn – ta en sak i taget! Fokusera på de du använder ofta. Nedan är några av de produkter jag hittills bytt ut.

 

Ekologiskt diskmedel

Ecover maskindiskmedel

Det finns säkerligen ännu bättre maskindiskmedel men detta är mitt val på vägen till mer hållbara produkter. Ecover har fungerat minst lika bra som de konventionella maskindiskmedel jag tidigare använt. Det finns att köpa på flertalet webshoppar men även i fysiska butiker.

Sedan en tid tillbaka tvättar vi enbart med tvättmedlet på bilden nedan. Sköljmedel har vi slutat med helt och hållet och är faktiskt inget vi saknar alls. Om det är så att du gärna vill att dina kläder ska dofta gott rekommenderar jag att du använder dig av doftpåsar fyllda med torkade blad med doft efter behag.

Ekologiskt tvättmedel

Sonett tvättmedel

Strax före jul fick jag rengöringsmedlet Castile Soap från Gröna Gredelina. Doften var passande nog kanel, apelsin & nejlika men finns i flertalet dofter. På deras hemsida skriver de såhär om produkten:

Castile Såpa är tvål gjord på olivolja och har använts sedan 1400-talet.Castile såpa kan användas till allt från dusch och bad till ansiktstvätt och som rengöring när du städar som vanlig såpa. Denna produkt är helt utan kemikalier och gifter.

Jag har rengjort parkettgolv och köksluckor, torkat diverse ytor som blomsterbräda och bokhylla, handfat, dusch och toalett och jag har använt den som tvål. Jag tycker den luktar gott, ger en blank finish och det känns inte avigt att hälla ut skurvattnet i avloppet, win-win.

Naturligt rengöringsmedel

Castile Soap och, kaffeskrubb från Gröna Gredelina

Värma mat på jobbet

Många av mina kollegor värmer sin mat i mikrovågsugn i sin medhavda plastlåda. Några av mina kollegor har jag fått lov att inspirera så numer lägger de upp sin mat på en porslinstallrik innan de värmer. Plast kan nämligen, särskilt vid uppvärmning, släppa kemikalier som exempelvis ftalater som kan verka hormonstörande. Vill du läsa mer kan du göra det på Karolinska Institutets hemsida.

Tycker du ändå att det är lite jobbigt att lägga upp din mat så rekommenderar jag att du införskaffar en matlåda i glas. Idag såg jag en på Granit som dock har ett lock i plast men som är BPA-fritt och som du tar av innan uppvärmning. Ibland är det verkligen enkelt att göra bra val.

Matlåda i glas från Granit

Matlåda i glas från Granit

Bon appétit!

Ett av de läskigaste ord jag vet…

…MENSKOPP! Jag vet inte varför det är så läskigt, det bara är det.  Antagligen för att det handlar om mens och mens är ju som alla vet fruktansvärt äckligt och dötrist åh tråkigt åh alldeles, alldeles naturligt.

Menskopp Lunette

Den ser inte särskilt läskig ut.

Skämt å sido. Här skulle det stått vad lång tid det tar för en tampong eller en binda att brytas ned men jag har tyvärr inte lyckats få tag i den informationen. Men vi kan nog alla komma överens om att hur vi än vrider och vänder på det så är menskopp ett bättre alternativ för både miljö och plånbok. Att tillverka 1 menskopp kräver mindre utsläpp än vad tillverkningen av 10 tamponger gör. Det finns ingen ekologisk märkning av menskopp men om vi ser på helheten när vi jämför menskopp och annan typ av menskydd såsom tamponger och bindor så väger vinningen över till menskopps fördel.

Menskopp Lunette

Min menskopp från Lunette inhandlad på Apoteket.

En menskopp kostar runt 300 kr och håller ca 10 år om man använder den rätt. En OB (vilket är den enda tampong som fixar mina blödningar) kostar ca 1,75 kr styck.  Om vi jämför det med 4 tamponger i snitt på 5 dagar i tio år blir kostnaden 4200 kr. Den kostnaden beror ju helt på hur mycket och länge man blöder. Du väljer såklart själv vad du vill lägga dina pengar på men jag har inga problem att hitta annat att lägga dem på än mensskydd.

Menskopp Lunette

Min menskopp med tillhörande förvaringspåse som medföljde.

En annan skillnad jag märkt av är att mina kramper inte är lika intensiva eller ihållande.

Vill du veta mer om menskopp är det enklaste sättet att googla menskopp eller gå till Apoteket och fråga om råd.

 

Enkla steg för barnvänliga val

Det kanske kan kännas övermäktigt med alla beslut och tankar som kan uppstå när det första barnet väntas. Men en sak som jag tror att alla blivande föräldrar kan känna igen sig i är att vilja ge barnet de allra bästa förutsättningar som det bara går. En sak jag tycker är viktig att skaffa sig förståelse för är att mycket i vår vardag, som exempelvis kläder, innehåller en massa kemikalier och att just barn är mer känsliga för dessa än vad vi vuxna är. T.ex. riskerar barns hormonnivåer att rubbas vilket kan få flertalet konsekvenser bl.a. könsstörningar, försämrat immunförsvar m.m. Genom att besöka Naturskyddsföreningens sida kan du få tio enkla tips för att kunna göra mer miljösmarta och barnvänliga val.

Punkt 1, att shoppa second hand, kan du som bor nära Göteborg bocka av helgen 7-8 mars genom att besöka Loppan Barnmarknad som är en omtyckt och välorganiserad barnloppis och som anordnas för sjätte gången.

barnmarknad second hand

Loppisen hålls i Skutehagens skolas matsal, Skutehagsvägen 100 i Torslanda.

Såhär säger Anna Lindblad, en av initiativtagarna till Loppan:

”Alla vet att det är mycket saker som ska inhandlas till våra barn och det går inte att komma ifrån att det är en dyr affär. Genom att återvinna våra saker, få en slant för det vi inte längre använder och sedan köpa det vi behöver till våra barn för en bråkdel av nypriset är det inget annat än en win-win för alla. Det som inte säljs under Loppans försäljningsdagar går oavkortat till hjälporganisationen Lions arbete i Litauen. Vi har startat ett samarbete med dem så att de hämtar upp de saker som inte blir sålda.”

Genom att låta någon annan få användning för det du inte längre använder är du snäll mot miljö, plånbok och ditt barn – som Anna säger win-win!

Loppan Barnmarknad

Ingen mening med ekologiskt!

”Men jag har stoppat i mig så mycket gifter i mitt liv att det inte är någon mening att jag börjar äta ekologiskt nu”.  Det är ju lite som att säga att eftersom jag inte motionerat innan i livet är det ingen mening att börja nu. Eller, jag brukar inte skriva med svart penna så ingen idé att börja nu o.s.v.  Det är ju en så dum ursäkt för att inte ta ansvar för sitt beteende.

Ekologiskt är ett ansvar som går bortom en själv. Alla människor som producerar det du konsumerar riskerar att drabbas av både det ena och andra p.g.a de kemikalier de utsätts för. Jag anser verkligen att vi alla har ett ansvar att göra val som påverkar oss, vår miljö och omgivning.  Jag säger inte att du ska lägga om ditt liv på en sekund, (för mig gick det stegvis men det får bli ett senare inlägg) utan det jag vill är att du tänker till nästa gång du handlar något. Kan du göra ett annat val, än ditt vanlig invanda, som går åt ett hållbart håll?

Och du, jag drämmer till med – tänk på de som kommer efter dig, dina barn och barnbarn, det är även för dem du bör tänka ekologiskt och hållbart och självklart för vår fina jord.

image

« Äldre inlägg Nyare inlägg »